บทความ

หมาล่าปิ้งย่างเป็นอีกหนึ่งวิธีการปรุงอาหารที่ได้รับความนิยมมากในประเทศจีนและเริ่มได้รับความนิยมในประเทศอื่นๆ รวมถึงประเทศไทยด้วย ความเผ็ดและชาที่เป็นเอกลักษณ์ของหมาล่าทำให้การปิ้งย่างมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับหมาล่าปิ้งย่างและวิธีการทำ:

น้ำซุปหมาล่า (Mala Soup) ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยด้วย ต่อไปนี้เป็นแนวโน้มหลักๆ ที่เกิดขึ้นในการบริโภคน้ำซุปหมาล่า:

สามารถเป็นโอกาสที่ดีเนื่องจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารชนิดนี้ในหลายประเทศ รวมถึงประเทศไทยด้วย

หมาล่าสายพาน หรือที่เรียกกันในจีนว่า "หม้อไฟสายพาน" (Conveyor Belt Hot Pot)

ประวัติความเป็นมาของน้ำซุปหมาล่าในประเทศไทย

น้ำซุปหมาล่า (Mala Soup) เป็นหนึ่งในอาหารที่มีประวัติความเป็นมายาวนานและเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศจีน โดยเฉพาะในภูมิภาคเสฉวน (Sichuan) และฉงชิ่ง (Chongqing) ซึ่งถือเป็นต้นกำเนิดของรสชาติหมาล่า

ซุปหมาล่าฮาร์บิน (Harbin Mala Soup)

ซุปหมาล่าหวู่ฮั่น (Wuhan Mala Soup)

ซุปหมาล่าฉางชา (Changsha Mala Soup)

ซุปหมาล่าเฉิงตู (Chengdu Mala Soup)

ซุปหมาล่าเสฉวน (Sichuan Mala Soup)