ซุปหมาล่าเสฉวน (Sichuan Mala Soup)
อัพเดทล่าสุด: 18 มิ.ย. 2024
35 ผู้เข้าชม
1. ซุปหมาล่าเสฉวน (Sichuan Mala Soup)
ส่วนผสม:
น้ำมันหมาล่า (Mala oil) 1 ถ้วย
น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
กระเทียม 6 กลีบ (สับละเอียด)
ขิง 1 ชิ้น (หั่นบาง)
หัวหอมใหญ่ 1 หัว (หั่นบาง)
พริกไทยเสฉวน 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง 10-15 เม็ด
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและน้ำตาล ตามชอบ
เนื้อหมูหรือเนื้อวัว (ตามชอบ)
ผัก (เช่น ผักกาดขาว เห็ดหอม เห็ดหูหนู และต้นหอม)
วิธีทำ:
ตั้งน้ำมันหมาล่าในหม้อบนไฟกลาง ใส่กระเทียม ขิง หัวหอมใหญ่ ผัดจนหอม
ใส่พริกไทยเสฉวนและพริกแห้ง ผัดต่อจนพริกแห้งเริ่มเปลี่ยนสี
เติมน้ำซุปไก่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ และน้ำตาล
ใส่เนื้อหมูหรือเนื้อวัว ตามด้วยผักที่ต้องการ
ต้มจนเนื้อและผักสุกพร้อมเสิร์ฟ
บทความที่เกี่ยวข้อง
หมาล่าปิ้งย่างเป็นอาหารที่มีรสชาติที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์
18 มิ.ย. 2024
หมาล่าปิ้งย่างเป็นอีกหนึ่งวิธีการปรุงอาหารที่ได้รับความนิยมมากในประเทศจีนและเริ่มได้รับความนิยมในประเทศอื่นๆ รวมถึงประเทศไทยด้วย ความเผ็ดและชาที่เป็นเอกลักษณ์ของหมาล่าทำให้การปิ้งย่างมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับหมาล่าปิ้งย่างและวิธีการทำ:
18 มิ.ย. 2024
น้ำซุปหมาล่า (Mala Soup) ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยด้วย ต่อไปนี้เป็นแนวโน้มหลักๆ ที่เกิดขึ้นในการบริโภคน้ำซุปหมาล่า:
18 มิ.ย. 2024
